Kuchnia indyjska: Przepisy na tandoori i biryani
Wszelkie tworzywa, fabrykacje, towary, jakie się formuje, a po pewnym czasie wypala noszą miano ceramicznych. Ceramika to nic innego, jak nieorganiczne związki metali z tlenem, azotem, węglem, borem i innymi pierwiastkami. Atomy ich scalają się w wiązania jonowe oraz kowalencyjne związki syntetyczne metali z niemetalami. Ceramika pozostała wyprodukowana już w erze kamienia łupanego, innymi słowy paleolicie. Było to kilkanaście lat przed naszą profesjonalną erą. Ceramika ma wszechstronne zastosowanie. Przede wszystkim użytkuje się ją w budownictwie (wytwórczość, betonów, cegieł, a nawet niewielkich pieców do ocieplania domów, dachówek, terakoty, płytek posadzkowych), w hutnictwie, architekturze mieszkaniowej. Z ceramiki fabrykuje się urządzenia sanitarne do toalet taki jak ANCHOR, umywalka, muszla klozetowa. Ponadto modne są aranżacje wnętrz mieszkalnych w wykorzystaniem jej (na przykład ozdobna porcelana, figurki porcelanowe). Do wypalania służy wiele pieców. Ceramika sanitarna jest wypalana w piecach komorowych oraz tunelowych. Istnieją też piece grafitowe. Jak następuje proces tworzenia wyrobów ceramicznych? Materiały, jakie wymagają dalszej przeróbki, czyli surowce miesza się oraz formuje.
1. Znajdź więcej
2. Kontynuuj
Kuchnia francuska: Przepisy na quiche i crème brûlée